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湖魚佃煮
うなぎ
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『湖魚佃煮』の詰合せ
「うなぎ蒲焼き」入りの詰合せ
「うなぎ白焼き」入りの詰合せ
「鮒寿し」入りの詰合せ
「活鮎の塩焼き」入りの詰合せ
「子持鮎の甘露煮」入りの詰合せ

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川  魚

活鮎の塩焼き,甘露煮・鮒ずし(天然,養殖)・鯉の旨煮


商品No.305
子持鮎の甘露煮(1尾) 
税込価格:770円(うち消費税57円)
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第27回滋賀県水産物加工品品評会にて水産庁長官賞に選ばれました。

登り串をうった子持鮎を、じっくり焼き、大鍋で7,8時間丁寧に煮詰めました。
泳いでいるような姿で煮上がった鮎は、見てよし、食べてよしの逸品です。
頭・骨まで丸ごと食べられます。

※ご進物用は左欄「子持ち鮎甘露煮」入り詰め合わせよりどうぞ。