会社ロゴマーク




母なる湖、満々と水をたたえるびわ湖。滋賀県大津市膳所、ここに家康が最初に築城した膳所城がありました。その城下町にあり膳所藩に川魚をおさめていた『松田魚伊』のe湖都市場店です。

無添加&しょうゆ煮の『びわ湖名産 天然湖魚佃煮』備長炭でじっくり焼き上げた『炭焼うなぎ』etc、四季折々の旬のびわ湖産天然魚をお客様にお届け致しております。

お客様のニーズに合わせ、お好みの品・量での詰合せ、小口・大口の対応も致しております。『炊きたて、焼き上げの味をお届けしたいので、作り置きは一切致しません』お気軽にお問い合わせ下さい。


☆更新日2016/7/5☆
※お問い合わせが寄せられておりますが、当店は「魚伊商店」「魚伊」、その他魚伊とつく店舗とは一切関係ございませんのでお知らせ申し上げます。

☆新着情報☆

心のこもった【お中元ギフト】承ります。

5月26日から5月31日までの期間、近鉄百貨店草津店4階催事場「第1回近江湖国のうまいもの展」に出展いたします。

4月25日から5月3日までの期間、高島屋京都店地階催事場「京都滋賀味の散策市」に出展いたします。

3月9日から3月14日までの期間、高島屋日本橋店8階催事場「第28回琵琶湖夢街道・大近江展」に出展いたします。

 只今、うなぎ山椒煮のご注文が込み合っております。炊きあがり次第発送しておりますので、ご希望日にそえない場合がございます。予めご了承下さいませ。お急ぎのところご迷惑をおかけ致しまして、大変申し訳ございません。

※絶滅危惧種に指定されていた、びわ湖固有種数『本もろこ』『いさざ』が獲れました。脂がのり、とてもおいしく希少な冬の湖魚です。

 

※鰻の価格が業界始まって以来の高騰が続き、自助努力も限界に差し掛かっており、この度「きざみうなぎ」の価格を値上げせざるを得なくなりました。大変心苦しいのですが、平成26年1月1日よりやむを得ず価格改定を実施させて頂くこととなりました。お客様に多大なるご迷惑をおかけ致しますこと、心からお詫び申し上げますとともに、何卒ご理解を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

☆第29回滋賀県水産物加工品品評会にて『うなぎ棒すし』が滋賀県食品産業協議会会長賞に選ばれました。
これからも美味しいもの作りに励んでいきたいと思いますので、よろしくお願い致します。
※店頭のみの販売となります。お問い合わせ下さいませ。

第28回滋賀県水産物加工品品評会にて『特上うなぎ折』が滋賀県知事賞に選ばれました。

第27回滋賀県水産物加工品品評会にて『子持ち鮎甘露煮』が水産庁長官賞に選ばれました。

☆NHK【ぐるっと関西】にて当店の湖魚佃煮・子持ち鮎甘露煮が取り上げられました
☆東京新聞:お取り寄せ記事に【新ごり・若鮎】が掲載されました



☆7月のおすすめ商品☆
活鮎の塩焼き
おすすめ No.1

570円/1尾【税込】
食卓に躍る鮎の姿は、まさに清流を思わせる心和む湖国代表の逸品です。 鮎の味を引き立てるため、まろやかでミネラルの多い天然岩塩を使用し、備長炭でじっくり焼き上げております。ほどよい大きさの鮎は、頭から丸ごとお召しあがりいただけます。
きざみうなぎの蒲焼き

 945円/1袋【税込】

柔らかい国産上質の「青口うなぎ」を備長炭の煙に燻しながらしっくり焼き上げ きざんで 秘伝のタレにつけこんでいます。
お湯であたため ご飯に混ぜるだけ!。
1分から2分蒸らしていただくと程よく味がしみ 簡単でおいしい「うなまぜご飯」が出来上がります。
弊店の商品は日保ちさせるための 再熱加工を行わないので 炭焼きうなぎの香り 風味は損ないません。
うま味を凝縮したこだわりの逸品です。

炭焼きうなぎ蒲焼き

2,700円、3,024円/1尾【税込】

平成21年滋賀県水産加工品長賞受賞

 割きたての「上質活うなぎ」を備長炭でじっくり焼き上げてます。余分な油が落ち、炭の香りと秘伝のたれで、より一層、うなぎの味を深めます。スタミナ源に、超オススメです!

若鮎木の芽煮

1,080円/100g【税込】

湖国の代表魚びわ湖産天然「若鮎」と湖北山地の香り豊かな「山椒の葉」を使用し、「特製本醸造醤油」で丹念に煮上げた老舗ならではの味の逸品です。



☆ショッピングメニュー☆
湖魚佃煮
炊きたての味を!

若鮎、しじみ、えび等。
 
うなぎ
焼きたてを送ります!

炭焼うなぎ、八幡巻、味噌漬うなぎ
 
特上うなぎ折弁当
滋賀県知事賞受賞

2500円/1折【税込】

備長炭で焼き上げた三河産活うなぎと、地元高島産近江米とで仕上げ、折箱の中身を「うま味」で満たした最高の1折です。
絶妙のハーモニーをぜひ、ご賞味下さい。
湖魚佃煮詰め合わせ
ご贈答に最適!

各種詰め合わせです。
 
「うなぎ蒲焼き」入りの詰合せ
ご贈答に最適!

「うなぎ蒲焼き」の入った詰合せです。
 
川魚
本物の味を!

鮎の塩焼き・甘露煮
鯉の甘露煮、鮒寿し
 
「うなぎ白焼き」入りの詰合せ
ご贈答に最適!

「うなぎ白焼き」の入った詰合せです。
 
「鮒寿し」入りの詰合せ
ご贈答に最適!

「鮒寿し」の入った詰合せです。
 
「活鮎の塩焼き」入りの詰合せ
ご贈答に最適!

「活鮎の塩焼き」の入った詰合せです。
*夏季限定
 
「子持鮎の甘露煮」入りの詰合せ
ご贈答に最適!

「子持鮎の甘露煮」の入った詰合せです。
*冬季限定
 
3,240円セット
セット割引商品!

湖魚佃煮・炭焼うなぎのセットです。
(全15種類)
 
試食セット
はじめてのお客様へ!

湖魚佃煮を少しずつ詰合せました。
 


☆7月のインターネット限定割引商品☆

えび豆

 

【えび豆550円/200g】(通常価格700円/200g)

選び抜かれた北海道産「大粒鶴の子大豆」とびわ湖の「川えび」を時間をかけ、豆本来の味を逃がさぬようじっくりと甘口に煮上げました。湖と畑のタンパクがたっぷり!


商品一覧・MAP 等
     
    ご案内地図です。
写真入り案内あり。
  ネット注文は、クール送料が648円!
お支払方法・返品。
  注文書・パンフレット、ご用意しております。
     
・9:00から19:00   ・日曜不定休
・年始、お盆
  ・お買い得情報
・プレゼント情報
  ・土、日、祝
・年始、お盆


リ ン ク
WAKKAオンラインストア


松田魚伊
滋賀県大津市西の庄10-29
電話番号:077-522-2352
FAX番号:077-522-2786
管理者 松田淳

お問い合わせ   友人に紹介する

大津e湖都市場トップページ